كثير من الناس يحبون الفطر ، ولكن ليس الجميع يعرف كيف ويريدون جمعها. شراء خاصة في متجر حيث لا يوجد ضمان للجودة ونضارة. يمكنك الحصول على مدار السنة على هذه الهدايا الرائعة للغابات من خلال تنميتها في المنزل. أنواع كثيرة من الفطر سهلة الزراعة.
فطر المحار
لبدء إنتاج هذه الفطر في المنزل ، ستحتاج إلى غرفة صغيرة (المرآب ، أو القبو أو الدفيئة) ، وقليل من المعدات ، والفطريات والركيزة.
يجب تطهير الغرفة (من الممكن ، مع البياض) ، تثبيت أرفف للركيزة في 2-3 طبقات ، وإجراء الإضاءة. الحفاظ على درجة الحرارة المثلى (16-18 درجة مئوية).
يمكن شراء الفطريات الجاهزة في المتجر أو طهيها بنفسك. وتشمل الركيزة قش الحبوب وعباد الشمس وقشور الحنطة السوداء ونشارة الخشب. يجب خلطها وسحقها وصبها بالماء الساخن (70-80 درجة مئوية) ليوم واحد. ثم صفيها وأضعافها في أكياس بلاستيكية قوية. اصنع شقوق متقاطعة على الجانبين للتهوية. ضع الأكياس على الرفوف على مسافة 5 سم عن بعضها البعض.
يجب دفن فطر محار الفطر في الركيزة بمقدار 3-4 سم ورشها من الأعلى بطبقة رقيقة من الأرض.
بعد 7 إلى 10 أيام ، ستظهر خيوط بيضاء رفيعة - تنمو في النخلة. الآن يمكن إزالة الفيلم وتشغيل الإضاءة لمدة 3-4 ساعات في اليوم. رطب بعناية الركيزة كما يجف. بعد 2-3 أسابيع ، سوف تذهب الموجة الأولى من الفطر.
شيتاكي
أنها تتكاثر بشكل أفضل على قطع الأشجار. إذا بقيت جذوع الأشجار العالية (0.5 متر على الأقل) في الحديقة بعد التقليم ، فهي مثالية. تحتاج هذه الأعمدة إلى إزالتها جيدًا بالماء لمدة تتراوح بين 1.5 و 2 أشهر. ثم قم بعمل بضع فتحات بعمق 10-12 سم.
شيتاكي الأكثر فعالية المزروعة بمساعدة العصي الخشبية مع ميكيليوم. يتم وضعها في الثقوب المعدة على الجذع ومختومة مع حديقة var. إذا قمت بزراعة الفطر في الخريف ورطبت الخشب بدرجة كافية ، سيبدأ شيتاكي بالتطور في الربيع ويمكنك الحصاد باستخدام العشب الأول.
عسل الفطر الشتوي
تزرع هذه الفطر مماثلة للفطر السابق. فقط الجذع يجب أن يقطع بالكامل. يجب أن تكون مغمورة تماما في وعاء من الماء ، وانقلب دوريا.
ثم - زرع عيش الغراب بنفس طريقة شيتاكي. في فصل الشتاء ، يجب تغطية الجذع مع فطر الفطر بالطحالب أو الأوراق أو القش.
فطر
لزراعة هذه الفطر في الحديقة ، تحتاج إلى اختيار مكان مظلل قليلاً ، الأفضل تحت أشجار الفاكهة. يمكنك زرع في الربيع أو الخريف.
حول الشجرة ، احفر مقطعًا يتراوح قطره من 1.5 إلى 2 مترًا إلى عمق يتراوح من 20 إلى 25 سم ، ثم انشر الأوراق المتساقطة والفروع المفرومة جيدًا والإبر والطحلب على التربة المحضرة. بئر ماء. انتشر بلطف الفطيرة ورشها على سطح الأرض المزالة.
في الطقس الجاف ، يحتاج المر إلى الري 1-2 مرات في الأسبوع.
Koltsevik
ينمو في الدفيئة. درجة الحرارة المثلى هي من +10 إلى + 30 درجة مئوية. عندما تزرع في مايو ، يتم حصاد المحصول في أواخر الصيف.
على قطعة من 1M2 تحتاج 25 كجم من القش. من الضروري ترطيبها لمدة 5-7 أيام. ثم تشكل سريراً بارتفاع 25 سم ، على عمق 7-9 سم ، انتشر قطع من الميكيليوم بمعدل 120-150 جم لكل 1 م2. وضع مواد الغطاء على مزارع المياه العلوية من خلالها.
بعد شهر ، تتم إزالة الملجأ ، وتصب التربة فوق القش بطبقة 5 سم. يجب أن يتم الري بانتظام ، وتجنب الجفاف وتغدق التربة.
Polypore
هذه هي الفطريات الطفيلية التي تؤدي إلى وفاة الشجرة مع مرور الوقت. أو ينمو فورا على جذوع الساقطة والميتة. من المستحيل أن تنمو أدوات المائدة في المنزل.
فقط في الظروف المختبرية يمكن تحمل البيئة المناسبة. لسنوات عديدة ، كان العلماء يحاولون حل مشكلة زراعة الحبيبات ، حيث يتم استخدامها بنشاط في صناعة المستحضرات الصيدلانية. ولكن دون جدوى.
Geritsy
هذا هو فطر غريب جدا. تحتاج إلى أن تنمو مثل الفطر ، لا ينبغي أن تترك فقط الجذع مع الفطور المزروع في الشارع. يحتاج إلى درجة حرارة 22-25 درجة مئوية. الفواكه في 6 أشهر ، ولكن الأكثر مثمرة - 1 و 2 موجات.
الشيطاني الأصفر
يمكن زراعتها من الفطر المشتراة أو الفطر المشتراة في مكان النمو. تخلص من النجيل بعناية ، دون هز الأرض.
قم بإعداد الموقع عن طريق الحفر تحت نفس الشجرة التي تم أخذ الفطور منها ، وهو موقع يبلغ قطره 1.2-1.5 م لكل مجرفة نصف خليجية. وضع طبقة صغيرة من الأوراق ، وحطام النبات من الأسرة ، والإبر. الماء بكثرة. رتب أفطورة أو أفطورة في نمط رقعة الشطرنج ورشها بخفة مع الأرض. الماء مرة أخرى. خلال مزارع الخريف ، قم بتغطية السرير بالقش أو أوراق الشجر.
سقف حليب زعفران
هذه الفطر أكثر مولعا من الصنوبريات - الصنوبر ، شجرة التنوب. إذا كان هناك في البلد أو في الحديقة ، فيمكنك زراعة الفطر تحتها. يتم تحضير السرير ، كما هو الحال بالنسبة للزبدة ، ولكن بدلاً من الأوراق الموجودة تحت المفطورة ، توضع الإبر. من الأفضل زراعة الفطر في الربيع ، ثم في نهاية الصيف سيكون أول حصاد.
فطر بورسيني
الفطر صعب الإرضاء حول شجرة symbiont. يجب أن تزرع تحت البتولا أو البلوط أو شعاع البوق أو الصنوبر أو شجرة التنوب التي لا يقل عمرها عن 50 عامًا. قم بحفر الموقع على عمق يتراوح من 25 إلى 30 سم وقطره 2 متر ، ومن الجيد أن توضع مع الطحالب ، الأوراق المتساقطة ، الفروع الصغيرة من البتولا أو الصنوبر. تسرب بحرية لمدة 2-3 أيام. يُنشر الفطر بالتساوي ، بعد 30-40 سم ، ويغطى الماء مرة أخرى ، دون غسل مواد الزراعة ، بالطحالب ويرش بالتربة.
تشانتيريليس
Chanterelles تنمو تحت أي أشجار ما عدا أشجار الفاكهة. تؤتي ثمارها بغزارة وودية من أوائل الربيع إلى أواخر الخريف. إذا كان الشتاء دافئًا ، يمكنك الحصاد في شهري ديسمبر ويناير. إنهم لا يشعرون بالقلق أبدًا.
يجب تحضير سرير لتشانتيري بنفس طريقة تحضير الفطر. أفضل وقت للهبوط هو شهر أكتوبر. من مايو ، يمكنك الحصول على الحصاد الأول.
البوليطس فطر
من الأفضل تشكيل المكورسيزا مع البتولا ، الحور الرجراج ، الصنوبر. يحتاجون إلى أن يزرعوا من الفطور المشتراة أو الفطور المشتراة من الغابة. يجب أن يتم السرير في منطقة مضاءة جيدًا ، واختر الأشجار الصغيرة. تعميق النخاع لا يزيد عن 5-8 سم. سقي من الربيع إلى الخريف - 2 مرات في الأسبوع. ثمار البوليطس تؤتي ثمارها من يونيو إلى أكتوبر.
