العنب مع التاريخ - Saperavi: كيفية زراعة وتنمو أقدم مجموعة العنب

هناك الكثير من أصناف العنب المزروعة. من بينها تم اختبارها على مدار الزمن وأحبها الخمرون من مختلف البلدان. على سبيل المثال ، عنب سابيرافي ، الذي يعود تاريخه إلى أكثر من عشرة أعوام. رعاية ذلك أمر سهل للغاية ، والحصاد من الأدغال هو متعة. إذا قررت تجربة إنشاء أنواع جديدة ، فلن يخيبك Saperavi.

تاريخ العنب Saperavi

تعتبر جورجيا مكان منشأ العنب. في هذا البلد تنمو التوتة الرائعة في البرية. ظل الناس يزرعون نباتات برية لفترة طويلة ، وبالتالي فإن البلاد تفتخر بأكثر من 500 نوع من العنب ، والكثير منها معروف على نطاق واسع.

تعتبر جورجيا مسقط رأس العنب ، فليس من المستغرب أن العديد من أنواع النبيذ من هذه التوت نشأت هنا.

يعتبر سابيرافي بحق أقدم وأشهر مجموعة من العنب الأسود الجورجي. يظهر تاريخ إدراجه في سجل الدولة في عام 1959. إن مناطق القبول هي شمال القوقاز ومنطقة الفولغا السفلى. في المنزل ، يعتبر Kakheti المركز الرئيسي لزراعة Saperavi. أنسب الظروف لزراعة الأصناف هي مناطق حوض البحر الأسود. ولكن على مدار تاريخها الطويل ، غزا الصنف العديد من مزارعي النبيذ ، لذلك تزرع Saperavi في أوزبكستان وكازاخستان وأرمينيا وأذربيجان وبلغاريا ومولدوفا ، في جنوب أوكرانيا. عنب جيد في شبه جزيرة القرم ، في مقاطعتي ستافروبول وكراسنودار ، وداغستان. للزراعة في خطوط العرض الوسطى ، هذا العنب غير مناسب للغاية بسبب النضج المتأخر.

صنف العنب Saperavi يعتبر الأقدم في جورجيا

يعتبر سابيرافي الصنف الرئيسي الذي تصنع منه النبيذ الأحمر في الوطن. نبيذ المائدة المصنوع من هذا العنب يتميز بلون غامق ، باقة غنية ، ذوق عالي وإمكانات كبيرة للشيخوخة. يتم الكشف عن طعم النبيذ الفريد بعد 4 سنوات من التخزين. يمكنك أن تتخيل ما باقة أنيقة ستكون في النبيذ المسنين؟ بعد كل شيء ، يمكن تخزينها تصل إلى 50 سنة. بالإضافة إلى النبيذ المتنوع ، والذي يسمى Saperavi ، يتم إنتاج العديد من الخمور المعروفة إلى حد ما بمشاركة مجموعة متنوعة - Algeti ، Kindzmarauli ، Pirosmani (أحمر) ، Mukuzani ، إلخ.

يستخدم Saperavi بنشاط لتربية أصناف جديدة. على سبيل المثال ، في نوفوتشركاسك بمشاركته ، تم الحصول على سابيرافي الشمالية. وفي شبه جزيرة القرم ، استنتج:

• روبي ماغاراشا ؛
• باستاردو ماجاراتش
• Dzhalita.
• وفيرة.

روبي Magaracha هي واحدة من العديد من الأصناف التي تم إنشاؤها باستخدام Saperavi

وصف

الشتلات متفرعة ومترامية الأطراف ، والأوراق الشابة كاملة أو بيضاوية الشكل أو بيضاوي الشكل ، منحنية على طول الأخدود. Saperavi بوش لديه نمو متوسط. البراعم السنوية ذات لون بني فاتح ولون رمادي ، والعقد بنية داكنة. خلال موسم النمو ، تظهر البراعم نسبة جيدة من النضج - 85 ٪. ما يقرب من 70 ٪ من هذا المبلغ يحمل ثماره.

الأوراق تتجاوز الحجم المتوسط ​​، باللون الأخضر. الشكل مستدير ، وأحيانًا بيضاوي بسبب الفص الأوسط الطويل. تحتوي شفرة الورقة على 3 إلى 5 فصوص ، لكن التشريح ضعيف أو غائب تقريبًا. يتم رفع حواف الورقة قليلاً. السطح أملس ، لكن الجانب الخطأ يحتوي على طبقة خشنة شبيهة بالشبكة. الأوراق الصغيرة خضراء فاتحة مع مسحة وردية خفيفة. كما أنها مغطاة بالزغب المشابه. في الخريف ، تتحول الأوراق إلى اللون الأصفر وتصبح ملطخة بلون النبيذ.

أوراق Saperavi تتحول بلون النبيذ في الخريف

الزهور ثنائية المخنثين ، لذلك يحدث الاثمار حتى بدون الملقحات. المجموعات ليست كبيرة جدًا ، إذ يتراوح وزنها بين 120 و 170 غراماً ، والفرشاة فضفاضة ، متوسطة الكثافة. النموذج مخروطي أو متفرع. الساق القصيرة لا تصلب.

التوت بيضاوي ، متوسط ​​الحجم. الوزن من 0.9 إلى 1.4 غرام ، الجلد رقيق ، لكنه قوي. إنه مطلى باللون الأزرق الغامق ومغطى بطبقة من الشمع. اللب هو لطيف لذوق ، منعش. تنبت في العصير - من 10 كيلوغرامات من التوت تحصل على ما يصل إلى 8.5 لتر من عصير اللون قليلاً. لا يوجد سوى 1 أو 2 من البذور داخل اللب ، ويعني حرفيا Saperavi "داير". هذا يعني أنه يحتوي على الكثير من مواد التلوين. يجب أن تؤخذ هذه الحقيقة في الاعتبار عند تذوق النبيذ - اللون الأحمر ليس فقط لون الشفاه ، ولكن أيضًا الأسنان.

مجموعات Saperavi صغيرة ولكنها كثيفة

ميزات متنوعة Saperavi

كل مجموعة لها خصائصها الخاصة. في Saperavi هم كما يلي:

• يتميز الصنف بالتقطيع العالي من الزهور والمبيض ، وهو عيب كبير ؛
• التوت الهوم (التوت الصغيرة بدون بذور) يمكن ملاحظتها ؛
• الصنف يتراكم بنشاط السكر ، ولكن في نفس الوقت يقلل ببطء الحموضة. سيتم احتواء السكر من 17 إلى 20.1 جم / 100 مل (أحيانًا ما يصل إلى 26 جم) ، الحموضة تتراوح من 7.8 - 12.6 جم / لتر.

ميزة

1. ينتمي Saperavi إلى أنواع من النضج المتأخر - حوالي 160 يومًا تمر من بداية براعم البراعم إلى النضج الكامل. بالنظر إلى تقلب المناخ ، تنضج التوت في أواخر سبتمبر منتصف أكتوبر.
2. يعطي العنب حصاده الأول في سن الرابعة. وأكثرها ثمارًا هي الكروم التي وصلت إلى سن 15 عامًا. في مكان واحد ، يمكن أن تنمو Saperavi بنجاح 25 سنة.
3. الإنتاجية ليست سيئة - 90 كجم / هكتار. أفضل الاثمار هو 110 ج / هكتار ، وهذا يظهر في الوطن. الاثمار هو السنوي.
4. مقاومة الصقيع متوسطة. المصنع يقاوم الصقيع من 20 درجة مئوية ، ولكن خفض درجة الحرارة له تأثير ضار على عيون الشتاء.
5. ويلاحظ الجفاف جيد جدا التسامح. يمكن لنظام الجذر القوي إلى حد ما توفير شجيرة للبالغين مع الرطوبة اللازمة.
6. يظهر التنوع مقاومة متوسطة للأمراض والآفات. العنب مقاوم بشكل ضعيف للعفن والأوديوم ، في الطقس الرطب يمكن أن يتأثر بالعفن الرمادي. ولكن من بين الأصناف الأخرى ، يتأثر سابيرافي الأقل بغزوات حفنة من العنب.
7. Saperavi ينتمي إلى الأصناف التقنية ، والتي هي مواد خام ممتازة لصنع النبيذ. لكن العنب الناضج جيدًا والذوق جيدًا ويستخدم غالبًا للاستهلاك الطبيعي.

تعتبر سابيرافي واحدة من أفضل الدرجات التقنية.

مزايا وعيوب - الجدول

بعد النضوج ، لا تنهار التوت Saperavi من الأدغال لبعض الوقت.

ميزات الهبوط

باتباع قواعد الزراعة فقط ، يمكن زراعة شجيرة صحية ومنتجة من العنب.

اختيار الموقع والتربة المناسبة

العنب ليس عبثًا يُطلق عليه التوت الشمسي ، لأنه من بين جميع محاصيل الحدائق ، فهو الأكثر اعتمادًا على الضوء. بالنظر إلى هذه الميزة ، حاول اختيار مكان مفتوح إلى الجنوب للمصنع. من الشمال والشمال الشرقي العنب بحاجة إلى أن تكون مغلقة من الرياح. من المستحسن أن توجد في هذا الجانب مباني أو أسوار عالية أو أشجار أشجار. ولكن يجب أن نتذكر أنه يجب تهوية الموقع المزروع بمزارع سابيرافي جيدًا حتى لا يخلق ظروفًا مواتية للعدوى الفطرية. ولكن لا ينبغي أن يكون العنب في مشروع.

الإضاءة غير الكاملة مسموح بها فقط للأدغال الصغيرة. يجب أن يضيء تاج النبات البالغ قدر الإمكان. بالنسبة لسابيرافي ، هذا العامل مهم للغاية ، لأن العنب متأخر ، وينهار النضج خلال الفترة التي تنخفض فيها ساعات النهار.

بالنسبة لـ Saperavi ، تعد الإضاءة القصوى مهمة جدًا ، لأنها تنتمي إلى الدرجات المتأخرة

يريد كل بستاني الحصول على مجموعة كبيرة من أشجار الفاكهة والشجيرات على موقعه. لكن المساحات الخاصة الصغيرة لا تسمح بذلك. لذلك ، غالبا ما يتم تعيين العنب أماكن بالقرب من المنزل نفسه. من المستحيل تماما القيام بذلك. يحب العنب سقي وفير ، وهذا يمكن أن يؤدي إلى ترسيب الأساس. زراعة بالقرب من الأشجار هو أيضا لا يستحق كل هذا العناء. جذورها سوف تجف وتستنفد التربة.

إلى تربة Saperavi المتساهلة. ولكن يفضل بسرعة الاحترار التربة فضفاضة. يتم استيفاء هذه المتطلبات عن طريق التربة الطميية الطميية ، الطميية ، الرملية الطينية والكروموزيم. أنها توفر جذور العنب مع سهولة الوصول إلى الأكسجين والرطوبة ، لا تمنع الجذور من اختراق طبقات عميقة من التربة.

Saperavi تفضل فضفاضة ، استنزاف التربة

ليست مناسبة لزراعة Saperavi:

• التربة الرملية - تجف بسرعة كبيرة وتفقد المواد الغذائية ؛
• طين ثقيل - الاحماء لفترة طويلة ، لا تسمح للجذور بالتنفس بشكل طبيعي ، كثيفة الرطوبة ؛
• الحمضية - في هذه التربة ، العنب مصاب بالكلوروز.

لا ينبغي أن تزرع في مناطق ذات مستوى عال من المياه السطحية ، والصخور الصخرية على عمق أقل من 1 متر إلى السطح ، والأماكن القريبة من المزاريب أو أكشاك الحيوانات الأليفة ، والتربة المالحة.

اختيار أفضل مكان لزرع شتلات العنب - فيديو

قبل الزراعة ، حدد الموقع المحدد بالترتيب ، وقم بمسحه تمامًا من بقايا الغطاء النباتي ، والأحجار ، والجذور الدائمة. من المستحسن تسوية السطح ، وملء حفر الأساس.

قبل زراعة العنب ، يجب إعداد الموقع عن طريق إزالة جذور الأعشاب المعمرة

إعداد حفرة الهبوط

يحتوي هذا الإجراء القياسي ، الذي يتم تنفيذه قبل زراعة محصول الفاكهة ، على بعض الفروق الدقيقة للعنب.

1. حتى إذا كانت التربة تلبي المتطلبات المذكورة ، فإن حفرة زراعة العنب أعمق قليلاً من المعتاد - 80 - 100 سم ، والعرض هو نفسه. هذا يرجع إلى حقيقة أن نظام جذر العنب يتطور بسرعة ويتغلغل تحت الأرض بعمق - بمقدار 2-3 متر.
2. لتحسين التكوين الطبيعي والخصوبة ، وخاصة في التربة غير المناسبة ، يتم إدخال خليط التربة في حفرة الزراعة ، التي تتكون من:
   • الطبقة العليا من الأراضي الخصبة ؛
   • المواد العضوية المتعفنة جيدًا (2 - 3 دلاء) ؛
   • سوبر فوسفات (200 - 300 غرام) ؛
   • ملح البوتاسيوم (100-200 جم) ؛
   • نترات الأمونيوم (30 - 40 جم).
3. لزيادة الموصلية الرطوبة ، تضاف الرمال الخشنة ، الطوب أو الحصى المسحوق إلى خليط التربة. إذا كانت التربة طينية ، يتم وضع طبقة صرف في أسفل الحفرة.
4. يُسكب خليط التربة في الحفرة ويسقى بكثرة حتى تستقر التربة قبل الزراعة ، ويتم إذابة المواد المغذية فيها بالتساوي.

يحفرون حفرة زرع للعنب بحجم أكبر ويملأونه بمزيج مغذي

في الجنوب ، لدينا في بعض الأحيان مشاكل مع الماء. والعنب ، كما تعلمون - عاشق من الماء للشرب. من أجل عدم إهدار سائل ثمين دون جدوى ، ولكن للتأكد من أنه يغذي نظام الجذر ، يلجأ المزارعون المتمرسون إلى خدعة واحدة. عند إعداد حفرة الهبوط ، يتم وضع قطعة من الأنابيب التي يبلغ قطرها 8 سم على الأقل ، وتحديد طولها بنفسك ، والشيء الرئيسي هو أنها ترتفع فوق سطح الأرض من 10 إلى 20 سم ، حيث تخترق المياه الجذور عبر الأنبوب ولا يعاني العنب من العطش. من خلال مثل هذا الجهاز ، يمكن أيضًا توفير الضمادات السائلة العليا.

يُنصح بإعداد حفرة الهبوط مسبقًا. إذا كانت الزراعة الخريف - لمدة شهر ، لإجراء الربيع ، فإنها تستعد في الخريف ، قبل بداية الطقس البارد.

وقت الهبوط

بالنسبة لسابيرافي ، التي تزرع بشكل رئيسي في المناطق الدافئة ، فإن زراعة الخريف أكثر ملاءمة. علاوة على ذلك ، فإن براعمها تنضج جيدًا بحلول هذا الوقت والشتلات التي ترسخت بسهولة في الشتاء. يتم تنفيذ العملية حالما تسقط الأشجار الأوراق. خلال هذه الفترة ، يجب أن تكون درجة حرارة النهار في حدود 15 درجة مئوية ، ويجب ألا تنخفض درجة الحرارة أثناء الليل عن 5 درجات مئوية. مثل هذه الظروف الجوية تتطور في أكتوبر.

ويمكن أيضا أن Saperavi زرعت في الربيع. هذه المرة مناسبة بشكل خاص لزراعة العنب مع قطع تمزيقه (طريقة تحفز على تكوين الجذور ، في حين أن البراعم في راحة). من الممكن الهبوط على الساحل الجنوبي في الفترة من 5 - 10 أبريل إلى 1 مايو ، في مناطق السهوب يتم الإجراء بعد 10 أيام.

اختيار الشتلات

مما لا شك فيه ، هذه العملية أمر أساسي في حفل الهبوط بأكمله. فقط الشتلات صحية يمكن أن تظهر البقاء على قيد الحياة جيدة. المؤشرات الرئيسية هنا هي نفسها عند اختيار أي مادة زراعة أخرى.

1. العمر. الأكثر قابلية للتطبيق هي الشتلات الشابة الذين تتراوح أعمارهم بين عام إلى 2.
2. ارتفاع الشتلات لا تقل عن 40 سم.
3. يجب أن يتكون نظام الجذر من فروع رئيسية سميكة مغطاة بشبكة من الجذور الماصة.
4. الجذع على نحو سلس ، دون سماكة ، ترهل ، الأضرار الميكانيكية. في المخزون يجب أن يكون ما لا يقل عن 1 كرمة.

لشراء مواد الزراعة ، انتقل إلى أقرب مركز متخصص أو الحضانة. يتم تعويض الوقت الذي تقضيه من قبل الشتلات مخصصة مناطق صحية لن يخيب أملك. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك الحصول على المشورة المؤهلة.

شتلات العنب: نظام الجذر المفتوح والمغلق - فيديو

عملية الهبوط

إذا كان نظام جذر الشتلات مفتوحًا ، فانقعه في الماء لعدة ساعات. هذا سوف يساعد على تحديث الجذور وإعدادهم للزراعة.

يمكن إضافة منشطات النمو إلى الماء. بديل جيد للكيمياء هو العسل - 1 ملعقة كبيرة. ل. منتج حلو في 10 لترات من الماء.

1. قم بإزالة جزء من التربة من الفتحة المعدة لتشكيل اكتئاب يتراوح من 50 إلى 60 سم ، ثم جمع التربة المتبقية في الجزء السفلي في شكل شريحة.
2. ضع الشتلات على قمة التل ، وقم بتوجيه فروع الجذر إلى الأسفل وانتشرت. يرش مع التربة المحفورة. تأكد من عدم وجود فراغات تحت كعب الشتلات وحول قاعدتها.
3. ربط الشتلات إلى الدعم.
4. قم بلطف الأرض حول الشتلات وصب 2 دلاء من الماء عليها.
5. يجب أن تكون العقدة العليا من جذع الجذر أسفل حافة الحفرة من 8 إلى 10 سنتيمترات.

زراعة العنب في الربيع بطريقة الحاوية - فيديو

ما الرعاية المطلوبة

Saperavi ، على الرغم من أنها لا تتطلب الوصاية المستمرة ، ولكن يجب احترام أبسط القواعد لرعاية ذلك.

سقي والتغذية

تتميز شجيرة Saperavi البالغة بأنها قادرة على تحمل فترات الجفاف بسبب نظام الجذر القوي ، الذي يتراوح عمقه من 3 إلى 4 أمتار في الأرض ، لكن لا تزال بحاجة إلى سقي النبات ، خاصة خلال الفترات المهمة بالنسبة إليه:

• في وقت مهدها ؛
• بعد الإزهار
• خلال فترة نمو التوت.

أثناء الإزهار ، لا ينبغي سقي سابيرافي ، لأن هذا يؤدي إلى سفك الزهور.

لا تسقى سابيرافي أثناء الإزهار ، حتى لا تستفز الزهور المتساقطة

يجب أن تكون الري الأولى وفيرة. تحت مصنع الاثمار ، تحتاج إلى سك 200 لتر من الماء لتفعيل النمو السريع للكتلة الخضراء. قم بتوزيع هذه الكمية من الماء على العديد من التطبيقات بحيث يكون للرطوبة وقت ممتص. الري التالي ليس كثيف الاستخدام للمياه - فقط صب 2 - 3 دلاء من الماء تحت الأدغال.

العنب مولع جدا بصب الماء الدافئ. قبل الترطيب ، يمكنك ترك دلو من السائل في الشمس أو دافئ إلى 20 درجة مئوية. الماء البارد يمكن أن يسبب الالتهابات الفطرية.

يتم إعطاء المزيد من الاهتمام الشتلات. انهم بحاجة الى سقي متكرر للتنمية السريعة. في بداية موسم النمو ، تسقى النباتات الصغيرة مرة واحدة في الأسبوع ، حيث تصب دلوًا واحدًا من الماء تحت الأدغال. تدريجيا ، يتم تقليل وتيرة الري إلى مرة واحدة في الشهر ، وفي أغسطس ، تم إيقاف الترطيب بالكامل لتمكين الكرمة من النضوج قبل بداية الطقس البارد.

سقي العنب من خلال أنابيب الصرف مريحة للغاية

يتم تغذية Saperavi عدة مرات خلال موسم النمو. يعتمد تواتر استخدام السماد وكميته على عمر العنب.

يتم تغذية نبات صغير مرتين في الموسم:

• في فصل الربيع ، لتعزيز براعم الشباب ، التي نمت طولها إلى 15 سم ، ضع محلول من nitrophoska 15 جم لكل 10 لتر من الماء ؛
• في يوليو أو أوائل أغسطس ، يتم استخدام مزيج من 20 غراما من السوبر فوسفات و 12 غرام من كبريتات البوتاسيوم لكل 10 لتر من الماء.

شجيرة الإثمار في حاجة ماسة إلى العناصر الغذائية ، لذلك يجب إطعامها ثلاث مرات في الموسم.

أعلى خلع الملابس - الجدول

يعتبر السماد أفضل سماد للعنب. لن تزود الأدغال بالنيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم فحسب ، بل ستثري التربة أيضًا بمجموعة من العناصر النزرة الأخرى. من الأفضل استخدام المواد العضوية في الربيع ، مع إدخال 5-7 كجم لكل 1 متر مربع للحفر ، أو كحل:

• للعنب البالغ - 5 - 10 لتر تحت الأدغال ؛
• لمصنع شاب فقط 1 - 5 لترات.

السماد هو سماد ممتاز ل Saperavi

ما هي طرق الرعاية الأخرى التي تستخدمها؟

1. يجب أن تظل التربة الموجودة تحت شجيرة العنب نظيفة ، لذا يجب إزالة الأعشاب الضارة بانتظام. هذا هو الوقاية الجيدة ضد الآفات.
2. يساعد الترهل ، الذي يتم في أوائل الربيع وبعد كل ترطيب ، على تشبع التربة بالأكسجين ، وهو أمر ضروري للجذور.
3. يحمي التبييض نظام جذر النباتات الصغيرة من ارتفاع درجة الحرارة في الطقس الحار ، ويساعد على الحفاظ على الرطوبة في التربة ويمنع نمو الأعشاب الضارة.

بوش تشكيل وتشذيب

يتم تنفيذ الأدغال في السنوات الأولى بعد الزراعة. يتم ذلك ليس فقط لإعطاء الثقافة شكلاً معينًا ، ولكن أيضًا للدخول في أقرب وقت ممكن إلى الإثمار.

في مناطق السهوب ، مع تشكيل مروحة منخفضة الساق ، يُسمح بحمل من 50 إلى 60 عينًا على شجيرة Saperavi. يتم التقليم على 10-12 عين ، في شبه جزيرة القرم - في 6 - 8.

تشكيل ستام

بحلول نهاية موسم النمو ، تطور الشتلات براعم. من هذه ، اختيار واحد ، والأكثر تطورا. من المستحسن أن يكون موجودًا أسفل الآخرين. الجميع تخفيضات. يتم قطع تبادل لاطلاق النار المحدد إلى ذروة الجذعية في المستقبل. في الجزء العلوي من تبادل لاطلاق النار يجب أن تبقى 2-3 عيون. حول الأدغال ، قم بتكوين حفرة بعمق 20 سم وإزالة البراعم والجذور ، إن وجدت.

بحلول نهاية موسم النمو المقبل ، سوف تنمو البراعم من العين اليسرى ، والتي سيتم تشكيل فروع أو أكمام دائمة.

في منطقة زراعة الكروم العنيفة المشروطة ، يوصى بتكوين سابيرافي على ارتفاع 1.2 متر.

الخريف تقليم العنب للمبتدئين - فيديو

بعد تكوين الأدغال ، يتم تنفيذ الإجراءات التالية لتحسين جودة المحصول:

• في النباتات البالغة ، خلال فترة مهدها ، يتم تنفيذ جزء من فروع العقم عند قاعدة الأدغال حتى لا تؤخر العناصر الغذائية. تتم إزالة براعم إضافية تنمو من عين واحدة ؛
• عندما تبدأ الفرش بالتكوين ، يقرصون البراعم الحاملة للفاكهة بحيث تتلقى المجموعات مزيدًا من العناصر الغذائية وتتطور بشكل أفضل
• بحيث تنمو التوت أكبر وأحلى ، وإجراء تقنين. إذا كانت الأكمام قصيرة ، فقم بإزالة النورات من الدرجة الأولى ، على الباقي - من 3 إلى 4 أوامر.

وسام

العنب مهمة جدا للعنب. هذا الإجراء لا يسهل فقط رعاية النباتات والحصاد. نظرًا لحقيقة أن العنب المرتبط يتم نسفه بشكل أفضل بواسطة النسيم ويحصل على أكبر قدر ممكن من أشعة الشمس ، يمكن تجنب العديد من الأمراض ويمكن الحصول على توت أكبر وأحلى.

في السنة الأولى من الحياة ، يكون دعم الربط كافياً لمصنع صغير. ولكن بعد ذلك ، عليك بناء هيكل أكثر صلابة. لإنشاء تعريشة ، ستحتاج إلى دعامات (الخرسانة المسلحة أو الأعمدة المجلفنة أو الخشبية) والأسلاك القوية والحزم المتقاطعة (ولكن يمكنك الاستغناء عنها) ومدافع الهاون الأسمنتية.

1. على مسافة 3 أمتار ، حفر 2 استراحة بعمق 50 سم على الأقل.
2. في الجزء السفلي ، وضع طبقة من الصرف الصحي ، ووضع عمود وملء هاون الاسمنت.
3. لجعل الهيكل أكثر استقرارًا ، عزز الأطراف العليا للوظائف بأشرطة عرضية.
4. عندما يصلب المحلول ، قم بإصلاح صفوف الأسلاك ، التي يتم تثبيت أولها على مسافة 40 سم من سطح التربة. المسافة بين تلك اللاحقة هي 40 - 45 سم.

أنها مريحة للغاية لرعاية العنب على تعريشة

تمتلك Saperavi قوة نمو متوسطة ، لذلك فإن طبقات الأسلاك الثلاثية - 3 كافية.

هناك طريقتان للربط - الجاف والأخضر:

• تجف في أوائل الربيع ، قبل مهدها ؛
• يتم تنفيذ الرباط الأخضر في الصيف. يلجأون إليها لحماية براعم الشباب من الرياح القوية. خلال موسم النمو ، يتم تنفيذ الرباط الأخضر عدة مرات ، مع نمو البراعم.

من خلال تنفيذ الرباط الأخضر ، فإنك تحمي براعم الشباب من الرياح القوية

المأوى لفصل الشتاء

تتكيف Saperavi مع البرد في المناطق المناسبة لزراعتها. الأجزاء الأكثر مقاومة للصقيع من الأدغال هي الكروم. أنها تحمل بسهولة الصقيع في 20 درجة مئوية. لكن نظام الجذر هو الأقل حماية - درجات الحرارة أقل من -10 درجة مئوية يمكن أن تسبب أضرارا خطيرة. لذلك ، تحتاج إلى تغطية منطقة الجذر قبل بداية الطقس البارد بطبقة من المهاد أو الطحالب مع التربة الجافة.

شجيرات الكرمة الصغيرة تحتاج إلى مأوى. لهذا ، يتم استخدام هياكل الفيلم. لكن عليك التأكد من أن الفيلم لا يمس الكلى ، وإلا فإنه يمكن أن يسخن أو يحترق في فصل الربيع من أشعة الشمس الساطعة ، لأن الفيلم سيعزز من تأثير الأشعة. لتجنب ذلك ، قم بتثبيت إطار مصنوع من سلك قوي فوق الكروم ، وقم بتغطيته بفيلم في الأعلى. يمكن تثبيت نهاياته بالحجارة أو الطوب أو ربط العنب ، مما يجعله مسطحًا على الفيلم.

يحمي ملجأ الفيلم بشكل موثوق الشجيرات الصغيرة من التجمد

الأمراض والآفات الأكثر شيوعا من Saperavi ، وتدابير الرقابة والوقاية

لا تتميز Saperavi بحصانة قوية ، لذلك تعد العلاجات الوقائية ذات أهمية خاصة بالنسبة إلى المجموعة ، والتي يمكن ، جنبًا إلى جنب مع الرعاية المناسبة ، تجنب العديد من المشاكل. المزارعون المتمرسون لن يفوتوا ظهور المرض أو العلامات الأولى التي تشير إلى الآفات. ويجب أن يكون البستاني في البداية شديد الحذر ، خاصة في الظروف الجوية السيئة ، حتى لا تسمح للأمراض والآفات بإفساد المحصول.

العفن الفطري

المناطق المتضررة من ورقة تفتيح ، تصبح مصفر وزيتية. على الأوراق الصغيرة ، البؤر لها خطوط مستديرة ؛ أما بالنسبة للبالغين ، فهي ذات زوايا بعض الشيء. في البداية ، تكون البقع صغيرة ، ولكنها بعد ذلك تندمج وتلتقط السطح بالكامل. يترك تسقط. يصيب المرض جميع أعضاء النبات - البراعم ، الهوائيات ، النورات ، التوت الأخضر. على الجانب السفلي للورقة أسفل البقع ، يتشكل فُسّان على شكل طبقة من البودرة البيضاء. تتحول النورات المتأثرة إلى اللون الأصفر أولاً ، ثم تتحول إلى لون بني وجاف. التوت تكتسب اللون الأزرق ، التجاعيد والظلام. لصناعة النبيذ أو الطعام ، لم تعد تستخدم. قمم البراعم المتأثرة بالمرض جافة.

يعتبر العفن الفطري أخطر الأمراض ، لأن الجراثيم يمكنها أن تنجو من أي ظروف مناخية - الحرارة أو الجفاف أو الصقيع أو الرطوبة الزائدة. يتأثر معدل انتشار المرض بدرجة حرارة الهواء. في الظروف الدافئة ، مع ميزان حرارة عند 20-25 درجة مئوية ، يتجلى المرض في اليوم الرابع - الخامس. إذا كان باردًا ، فقد تظهر الأعراض لاحقًا. الرطوبة العالية هي عامل مناسب لتطوير الفطريات. الطريقة الرئيسية للنضال هي بوردو السائل. يستخدم محلول 1 أو 2٪ حتى يتم تكوين جراثيم فطرية. يمكنك أيضًا استخدام Ridomil Gold أو Profit أو Horus.

الوقاية هي الطريقة الأكثر موثوقية لحماية المزارع من المرض. عند شراء الشتلات ، واختيار النباتات الصحية فقط. اتبع قواعد التكنولوجيا الزراعية:

• لا تملأ الشجيرات.
• تأكد من تقليم.
• تنظيف وحرق أوراق الشجر في الخريف.

العلامات الأولية التي يمكن من خلالها التعرف على العفن هي البقع الصفراء على الأوراق

Oidium ، أو البياض الدقيقي

المرض يتجلى في شكل طلاء مساحيق على سطح الأوراق. ينتشر على الجانب السفلي من الورقة ، والتوت. فالفواكه المتأثرة في مرحلة مبكرة من النمو تصيبها وتتوقف عن النمو وتجف. يترك حليقة وجافة.

الشرط الأنسب لتطور الفطريات هو مزيج من درجات حرارة الهواء المرتفعة (أعلى من 25 درجة مئوية) والرطوبة العالية (أعلى من 80 ٪). تعتبر مستحضرات الكبريت هي العلاج الأكثر فعالية ضد المرض. يتم معالجة العنب بتعليق 1 ٪ من الكبريت الغروي أو تعليق 0.5 ٪ من مسحوق الكبريت 80 ٪. إذا كانت درجة حرارة الهواء أعلى من 20 درجة مئوية ، فمن الضروري استخدام غبار الأدغال بالكبريت الأرضي بمعدل 20 - 30 كجم / هكتار (استخدم معدات الحماية أثناء التشغيل). في أوائل الربيع ، يتم رش العنب بمحلول DNOC 1-2٪.

لإجراء أساليب موثوقة للوقاية - براعم الرقيق وتشذيب الكروم المجفف ، تحتاج إلى بداية الربيع.

لا يؤثر الأوديوم على الأوراق فحسب ، بل يؤثر أيضًا على التوت

تعفن رمادي

هذا المرض يؤثر على النبات بأكمله - الجذع ، يطلق النار ، الأوراق. النورات المصابة تجف. ولكن يتم إلحاق المزيد من الأذى بالتوت ، الناضج والناضج بالفعل. يتم تغطية الفرش بطبقة زرقاء رمادية ، وتتحول التوت إلى اللون البني وتعفن. إذا قمت بلمس حفنة مريضة ، يبدأ الغبار. فامتدت جراثيم الفطريات إلى أيدي أخرى.

تحدث العدوى الجماعية بنشاط في درجات حرارة الهواء العالية والرطوبة العالية. بادئ ذي بدء ، تؤثر الفطريات على التوت الذي به ضرر ، ثم تلتقط المجموعة بأكملها. تحدث العدوى بسرعة كبيرة. فترة الحضانة لنضوج الأبواغ هي أكثر بقليل من يوم واحد ، وهذا يتوقف على الطقس. للتعامل مع المرض ، يتم علاجهم باستخدام توبسين (10 - 15 جم لكل مائة جزء) أو Euparen (20 - 30 جم لكل مائة جزء).

الوقاية هي أولاً وقبل كل شيء الامتثال لقواعد الرعاية:

• ترقق ترقق.
• مما يجعل الضمادات.
• معالجة التربة باستعدادات EM (على سبيل المثال ، Baikal M1) ؛
• إزالة الفواكه التالفة أو فرش.

العفن الرمادي يمكن أن يصيب مجموعة من العنب بسرعة كبيرة

نوع من قمل النبات

من الصعب للغاية ملاحظة آفة صغيرة بالعين المجردة. بمساعدة خرطوم ، فإنه يسحب ويوجه العصائر المغذية. يحدث هذا على الأوراق والجذور. في أماكن الثقوب على ورقة بثور تتشكل بثور. هناك عدد كبير من الحشرات يمكن أن تضر جميع الأجزاء الخضراء من النبات. تعتبر جذر الفايلوكسيرا الأكثر خطورة. على الجذور المصابة ، يتم تشكيل التورم والضغط. إنها تعرقل الأداء الطبيعي للأدغال ، التي تتوقف عن النمو وقد تموت.

المطر أو الرياح القوية التي يمكن أن تتحرك الحشرات على مسافات كبيرة تساعد الآفة. يمكن أن يكون الناقلون الحيوانات الأليفة وحتى الناس. في مكافحة الفيلة ، أثبتت الأدوية التالية نفسها بشكل جيد:

• الملاثيون.
• BI-58؛
• konfidor.
• Zolon.
• Kinmiks.

لغرض الوقاية ، من الضروري أن تصمد أمام مادة الزراعة المكتسبة في الحجر الصحي وزرعها على عمق كبير ، حيث لا يمكن لفيلوكسيرا البقاء على قيد الحياة.

يبدو وكأنه ورقة تتأثر phylloxera

Saperavi هو مجموعة كبيرة من النبيذ صنع. يعتبر العنب رقم واحد في صناعة النبيذ ، فهو يعتبر بسبب المحتوى العالي لمسألة التلوين ، ووجود التانين يعطي المشروب النبيل طعم قابض قليلاً. لكن يعتقد الكثيرون أن هذا العنب ليس فقط كصنف تقني ، لأن التوت الناضج جيدًا.