لا يعطي الريحان الأطباق نكهة لذيذة فحسب ، بل يحتوي أيضًا على الفيتامينات والمعادن المفيدة. شجيرة الريحان المزروعة في الموقع تجعلها أكثر جاذبية وتصد الحشرات الضارة. للحصول على البهارات في المراحل المبكرة ، من الضروري زرع ريحان للشتلات في المنزل.
تختلف الآراء حول موطن البازيليكا: يعتقد البعض أنها هي آسيا ، والبعض الآخر هو آسيا. في البرية ، وجدت في الصين وأفريقيا وإيران وآسيا وحتى القوقاز. سابقا ، كان الريحان يزرع للاستخدام الطبي ، ولكن الآن يستخدم على نطاق واسع كتوابل في إعداد الأطباق المختلفة. لهذه الأغراض ، يزرع في المؤامرات الشخصية وفي المنزل.
ريحان الأخضر والأرجواني
الرعاية المنزلية باسيل
للحصول على محصول كامل في المنزل ، تحتاج إلى معرفة كيفية زراعة التوابل والعناية بها بشكل صحيح. باسل يطالب على الإضاءة والحرارة ورطوبة التربة.
مفتاح الحصول على مصنع الجودة هو الامتثال لعدة توصيات:
- استخدام التربة عالية الجودة للزراعة.
- يجب أن تكون الري منتظمة ؛
- للشتلات اختيار مكان مشمس.
- عند الزراعة في ظروف النهار القصيرة ، يوفر المصنع تمييزًا إضافيًا ؛
- يتم اختيار باسل متنوعة تبعا لتفضيلات الذوق.
مجموعة متنوعة من الأصناف
يحتوي باسل على العديد من الأصناف التي تختلف في الذوق والمظهر والنضوج. بعض من الأكثر شعبية هي:
- ل البنفسجي.
- كافور
- ليمون
ريحان الليمون
- المكسيكي
- شعاع ل ؛
- ل الصغيرة الأوراق.
يمكن تقسيمها بالألوان إلى اللون البنفسجي والأخضر ، وكذلك حسب الذوق. كل منهم يمكن زراعتها من خلال الشتلات.
زراعة شتلات الريحان
زراعة بذور الريحان
إذا تم زرع الريحان بشكل صحيح للشتلات ، فستظهر الشتلات خلال 1-2 أسابيع. من الأفضل القيام بذلك في منتصف أو أوائل مارس. ثم ، بحلول وقت الزراعة ، سيكون لدى النبات وقت لينمو بشكل أقوى.
التربة للريحان
للزراعة ، يستخدمون كل من أرض التخزين والأرض المعدة بشكل مستقل. للقيام بذلك ، امزج الخث والسماد والرمل بنسبة 4: 2: 1.
يتم تطهير الخليط المحضر بالتسخين في الفرن أو تسرب الماء المغلي. يوصى باستخدام أرض المحل بمحلول برمنجنات البوتاسيوم.
! المهم اختيار الحاوية الصحيحة. يجب أن يكون عمقها 25 سم على الأقل ، لأن الريحان لديه نظام جذر قوي.
إعداد البذور والبذر
تزرع البذور في أوائل الربيع. لتحسين الإنبات ، فهي غارقة في محفز الفم. بعد ذلك ، يتم نقع البذور في محلول برمنجنات البوتاسيوم لمدة ساعتين (للتطهير). في النهاية ، يتم تجفيف البذور.
انتقل إلى الهبوط:
- رطب التربة.
- زرع البذور ، وغمرها في التربة بنسبة 1 سم ؛
- مراقبة المسافة بين الصفوف من 7 سم ؛
- الحاوية مغطاة بفيلم أو زجاج ؛
- يتم وضعها في مكان دافئ ، والحفاظ على درجة حرارة حوالي 23 درجة ؛
- بعد 10 أيام ، سوف تظهر الشتلات.
ظهور البراعم الأولى
- عندما يبلغ ارتفاعها 5 سم ، تضاف التربة إلى الحاوية للحفاظ على الشتلات.
ظهور الشتلات
الشتلات عالية الجودة لها ساق قوي بأوراق صحية ونظام الجذر المتقدمة. عندما تظهر الشتلات ، تتم الإشارة إلى جودة الشتلات باللون المشبع للأوراق المطابقة للتنوع.
الشتلات صحية
رعاية الشتلات
للحصول على حصاد جيد ، يجب عليك اتباع قواعد رعاية النبات:
- يجب أن تكون التربة رطبة دائمًا ، بينما يجب ألا يكون النبات في الماء.
- يزرع نبات يزرع يوميا. أفضل وقت لذلك هو الصباح ، ثم خلال اليوم سيكون لدى الماء وقت للتبخر.
! المهم بمجرد ظهور البراعم ، يتم قطعها على الفور. جنبا إلى جنب معهم ، يتم قطع اثنين من الأوراق ، وتقع تحت البراعم.
أسرار الريحان المتزايد على النافذة
أصبحت الريحان والنعناع أكثر شعبية عندما نمت في المنزل. هناك العديد من الأسرار التي تسمح لك أن تنمو ريحان على حافة النافذة. أولاً ، تحتاج إلى اختيار الصنف المناسب. على الرغم من أن الريحان بسيط ، إلا أنه من الأفضل تناول الأصناف ذات الأوراق الصغيرة والمتكررة. كبيرة هي يريفان وأصناف باكو. أصناف أوراق الشجر الكبيرة تحتاج إلى مزيد من العناصر النزرة للنمو الناجح.
ثانياً ، اختر الطريقة التي سيتم بها زراعة النبات. يمكن أن تنبت من البذور ، يمكنك شراء الشتلات الجاهزة. في الحالة الأولى ، تكون النتيجة عادة أفضل ، ولكن من لحظة الزرع إلى تلقي الشتلات ، سيمضي المزيد من الوقت.
ثالثا ، اختيار وعاء الصحيح. يجب أن لا يقل حجمه عن 1.5 لتر ، لأن الحاويات الصغيرة ليست مناسبة للنمو الجيد. يمكنك زرع الريحان في حاوية ، ولكن يتم الحفاظ على مسافة معينة بين النباتات.
رابعا ، ينبغي مراعاة ظروف درجة الحرارة والضوء. درجة الحرارة المثلى هي من 20 إلى 24 درجة. يجب أن تستمر ساعات النهار حوالي 16 ساعة ، وإلا ستكون هناك حاجة إلى إضاءة إضافية.
اختيار الصف
عندما نمت في المنزل ، تعطى الأفضلية لأنواع منخفضة النمو.
يمكنك أيضًا اختيار مجموعة متنوعة وفقًا لتفضيلات الذوق. في هذه الحالة ، الأصناف الأكثر إثارة للاهتمام:
- الليمون. في الذوق والرائحة ، يشبه بلسم الليمون والليمون.
- معجزة الليمون. نكهة ليمون أخرى.
- عطر كروي رائحة حاره مع الانتهاء من النبيذ.
- أوبال الظلام. شجيرة من اللون البنفسجي المشبع مع رائحة فلفل القرنفل.
- الكرمل. مجموعة متنوعة عالية الغلة مع رائحة الكراميل.
- القرنفل. مجموعة متنوعة في وقت مبكر مع نكهة اليانسون القرنفل.
يمكن سرد أصناف الريحان لفترة طويلة ، واختيار مجموعة متنوعة هي مسألة ذوق. الغرض الرئيسي من الريحان الليمون هو زراعة لإضافة الشاي ، وأصناف العطور - كتوابل ، يضاف الكرمل إلى المشروبات.
وقت الحصاد
بعد 1.5 شهر بعد الإنبات ، يمكنك قص المحصول الأول. للقيام بذلك ، قطع الأوراق العليا ، تأكد من ترك 3 أوراق. بعد تكوين الطبقة الثالثة من الأوراق ، قرصة الجزء العلوي من النبات ، مما تسبب في نموه.
! المهم بعد القطع الأول ، يتم إجراء التسميد. يتم ذلك لتعزيز نمو الكتلة الخضراء. باستخدام المحصول المناسب ، يمكنك حصاد ما يصل إلى 3 محاصيل في الموسم الواحد.
قواعد قطع
يمكن الحصول على الريحان الأخضر الطازج في الأماكن المغلقة عن طريق تمزيق نبات من الجذر أو قطع الأوراق. إذا كانت الأولوية للحصول على العديد من المحاصيل في الموسم الواحد ، فمن الأفضل قطع الكتلة الخضراء.
عند القطع ، يتم ترك ما يصل إلى 4 أوراق على الجذع. يمكن قطع الباقي بأمان. مع هذا الحصاد ينمو الريحان بأوراق جديدة بسرعة.
أثناء القطع الأول ، يتم أيضًا فك الجزء العلوي ، نظرًا لهذا يبدأ التوابل في النمو ليس في الطول ، ولكن في العرض. هناك تراكم مكثف للكتلة الخضراء.
قطع الجزء العلوي
بعد الحصاد ، يتم وضع سقي كامل وخلع الملابس العلوي. يجب عليك أيضا تخفيف التربة.
عند إعادة القطع ، لا يتم قطع الجزء العلوي. عند زراعة الريحان على حافة النافذة ، يمكن إجراء الحصاد باستمرار ، بمجرد نمو الكتلة الخضراء.
باتباع الخوارزمية أعلاه ، يمكنك تزويد نفسك بالريحان الطازج على مدار العام. سوف تتطلب زراعة البذور في المنزل الحد الأدنى من التكاليف المالية والعمالية.
